رژیم کم کلسترول می‌تواند با مصرف میوه و سبزیجات غنی از فیبر و ویتامین‌ها و مواد مغذی دیگر، کمک به کاهش سطح کلسترول در بدن کند. در ادامه چند نکته مربوط به رژیم کم کلسترول با مصرف میوه و سبزیجات آمده است:

1. مصرف میوه‌هایی با قند طبیعی: مثل سیب، هلو، خرمالو، موز و پرتقال که حاوی فیبر و ویتامین C هستند، به کاهش کلسترول کمک می‌کنند.
2. مصرف سبزیجات: سبزیجاتی مانند گیاهانی خانواده کلم مثل برگ کلم، بروکلی، کلم بروکسل و چینی، سبزیجات خانواده لگومینوز مانند نخود فرنگی، عدس، لوبیا و عدس سبز، و سبزیجاتی مانند اسفناج، جعفری و کرفس که حاوی فیبر، ویتامین‌های مختلف و مواد مغذی دیگری هستند، به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کنند.
3. مصرف غلات کامل: مثل نان کامل، برنج قهوه‌ای، نخودسیاه و گندم کامل که حاوی فیبر هستند، به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کنند.
4. محدود کردن مصرف محصولات لبنی: محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست به دلیل حاوی چربی، باید به حداقل کاهش یابند.
5. مصرف گوشت سفید: مصرف گوشت سفید به جای گوشت قرمز، به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند.

در هر صورت، قبل از اعمال تغییرات در رژیم غذایی خود، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید و از او درباره رژیم غذایی مناسب برای شما استفاد